Евгений Шаповал
Кейс
Заказчик
Ресторанный бизнес
Период сотрудничества
Декабрь 2024
Моя роль
2-х часовая консультация
Как 2-часовая консультация перезапустила бизнес-модель и открыла новые каналы привлечения клиентов
Проблемы клиента
Компания с серьезным опытом (более 20 успешных запусков ресторанов) сталкивалась с классическими проблемами экспертного бизнеса:

❌ Лиды только "по сарафану" — не было системного привлечения
❌ Холодные звонки не работали — сложно объяснить ценность за 3 минуты
❌ Сайт не продавал — непонятно, что именно предлагают и для кого
  • ❌ Отсутствовала воронка — либо большой проект "под ключ", либо ничего
Моя задача
Понять, почему не работают вложения в контекстную рекламу и как систематизировать привлечение клиентов
Что мы выявили за 2 часа глубокого разбора
Критические ошибки в привлечении
Упущенные возможности
  • Неправильные запросы в контекстной рекламе:
  • "франшиза ресторана", "инвестиции в ресторан" — привлекали не тех, кто готов покупать услуги запуска
  • Отсутствие социального доказательства:
  • 0 опубликованных кейсов, хотя было 20+ успешных проектов
  • Размытое позиционирование:
  • Непонятно, кому и что именно предлагают


  • Не работали с соцсетями — потеря экспертного статуса
  • Один портрет клиента — только опытные рестораторы
  • Одна услуга — либо "всё", либо "ничего"
Конкретные рекомендации для немедленного внедрения
Система пакетных услуг 
Расширение целевой аудитории
Рекомендация: Сегментировать услуги на 3 уровня:
  • Базовый: Консультация по запуску (15 000 руб.)
  • Профи: Сопровождение запуска (50 000 руб./мес.)
  • Премиум: Полный цикл "под ключ" (от 500 000 руб.)
Результат: Появилась воронка входа для клиентов с разным бюджетом.

Рекомендация: Работать с 4 сегментами вместо 1:
  • Инвесторы (ищут надежного подрядчика)
  • Покупатели франшиз (нужна помощь в адаптации под локацию)
  • Бывшие сотрудники ресторанов (хотят свой бизнес, но нет опыта запуска)
  • Сетевые рестораны (запуск новых концепций)
Результат: Увеличили потенциальный рынок в 3 раза.
Рекомендация: Выделить отдельные услуги:
  • Разработка технологических карт (40 000 руб.)
  • Система найма персонала (20 000 руб.)
  • Аудит готовящегося заведения (25 000 руб.)
Результат: Клиенты могут начать с малого и перейти к большому проекту.
Услуги "а-ля карт" для доп. дохода
План развития digital-инструментов
Сайт
Соцсети
  • Четкое описание пакетов услуг
  • Кейсы с фото "до/после"
  • Расчет стоимости услуг онлайн

  • 3 поста в неделю: 1 кейс, 1 экспертный пост, 1 отзыв
  • Акцент на Instagram и Telegram
  • Регулярные прямые эфиры с ответами на вопросы

  • Новые запросы: "помощь в открытии ресторана", "запуск кофейни под ключ" и тд.
  • Отдельные кампании под каждый пакет услуг
  • Ретаргетинг на посетителей сайта
Контекстная реклама
Итоги консультации
✔️ Создана воронка продаж вместо модели "всё или ничего"

✔️ Определены 4 новых канала привлечения клиентов

✔️ Разработана система пакетов с чеками от 15 000 до 500 000 руб.

✔️ Составлен план контента для поддержания экспертного статуса
Результаты
Появились первые лиды с сайта
Закрыто 2 проекта по пакету "Профи"
5 консультаций по малым услугам
Хотите детальный разбор вашего проекта?
Готов предложить стратегию под ваш бюджет и KPI.
Нажимая «Обсудить» вы соглашаетесь
с политикой конфиденциальности.